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型不要でかわいく作れる2色のお花おにぎり
お花の形をしたかわいいおにぎりです。お弁当にもおすすめです。
輪ゴムを使うので、型不要で作れます。
見た目が華やかになるように2色のお花のおにぎりにしました。
色味のきれいな干し桜えびで作っています。
しらすと桜えびの風味でやさしくおいしい味付けです。
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調理時間： 15分
- 【材料 （2人前）】
・金芽米 300g(炊いたもの)
・うずらの卵（水煮） 2個
＜A＞
・しらす干し 10g
・小松菜 1株(正味45g)
＜B＞
・干し桜えび 8g
・コーン缶 大さじ2(33g)
【作り方】
- （１）コーン缶は汁気を切っておく。
- （２）たっぷりのお湯に塩小さじ１（分量外）を入れて、小松菜を茹で、細かく刻む。
- （３）レシピの半量の金芽米（150g）をボウルに入れて＜A＞しらす干し 10g、小松菜 1株を混ぜ、ラップでおにぎりを2つ作る。
- （３）残りの金芽米（150g）をボウルに入れて＜B＞干し桜えび 8g、コーン缶 大さじ2を混ぜ、ラップでおにぎりを2つ作る。
- （３）おにぎり１つにつき、輪ゴムを３つ等間隔につけ、5分置く。
（6等分に跡がつくようにつける。ゴムは2重につけるとしっかり跡がつく。） 
- （４）輪ゴムとラップを外す。
うずらの卵（水煮）を半分に切って、おにぎりの真ん中に押し込む。 
【ポイント】
・汁気が多いと傷みやすくなりますので、コーン缶や小松菜はしっかり水気を切ってください。
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