たっぷりバナナの米粉ドーナツ！特定原材料8品目不使用おやつ
特定原材料8品目不使用のバナナドーナツです。
金芽米の米粉パンケーキミックスは金芽米の米粉を原料に使用しています。
小麦粉不使用のため小麦粉アレルギーの方も美味しく簡単に米粉のお菓子づくりを楽しめます。
米粉のモチモチした食感がやみつきになる米粉ドーナツです！
追加のお砂糖なしでバナナの甘みだけで作っていますので、お好みで砂糖を加えてください。
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調理時間： 30分
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【材料 （ひと口サイズ20～25個分）】
・金芽米の米粉パンケーキミックス 1袋(150g)
・バナナ 2本(正味180g)
・ベーキングパウダー 小さじ1(4g)
・サラダ油 大さじ1(12g)
・揚げ油 適量
・粉砂糖 お好みで
【作り方】
- （１）ボウルにバナナを入れ、フォークの背でつぶす。
- （２）(1)にサラダ油を入れてよく混ぜ、金芽米の米粉パンケーキミックス、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる。
- （３）鍋に揚げ油を入れて170℃に熱し、(2)をスプーンですくい、鍋に落とし入れて揚げる。裏返して全体がきつね色になるまで揚げる。
- （３）お好みで粉砂糖をまぶす。
【ポイント】
・パンケーキミックスにベーキングパウダーが入っていますが、爆発防止のためにベーキングパウダーを入れて作っています。
・サラダ油は香りのしない菜種油、米油などで代用できます。
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