【新米】
驚くほど美味しい無洗米！通販限定の人気商品です！
無洗米とは、肌ヌカを取り除いたお米のことです。（ページ下段で詳しくご説明！）
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無洗米とは、お米の表面にある「肌ヌカ」という粘着性の強いヌカを事前に取り除いたお米のことです。通常のお米であれば、とぎ洗いをすることで、この肌ヌカを洗い流しています。普通のお米と無洗米の違いを端的に説明すると、「肌ヌカが、あるか・ないか」になりますので、基本的に通常のお米と無洗米では、栄養価などに大きな違いはありません。

一般的に「時短」「節水」などが無洗米のメリットに挙げられますが、東洋ライス開発のBG無洗米には、他にもさまざまなメリットがあります。
・環境に優しい！
お米のとぎ汁を排水口に流すと、川や海を汚す原因になりますが、BG無洗米は、精米工場でもとぎ汁を出しません。また、取り除いた肌ヌカは、肥料などにリサイクルしており、循環型農業を実現しています。
・旨みや栄養を残して炊飯できる！
お米をとぎ洗いすると、お米の表面にある旨み層や水溶性のビタミンが流れ出てしまいます。無洗米であれば、家庭でとぎ洗いをする必要がないため、おいしくて栄養価の高いご飯を炊くことができます。

「一口に無洗米といっても、作り方にはさまざまな方法があり、その製法によっては、お米の品質が低下してしまったり、完全に肌ヌカが取り除かれていない場合があります。また、無洗米を通常の計量カップを使って炊いた場合、水の量が足りず、硬めに炊き上がることもあります。このようなことから、無洗米のデメリットとして「無洗米はまずい」というイメージがある方もいらっしゃるかもしれません。しかし、金芽米はBG精米製法という方法で無洗米加工をしており、お米の品質を下げることなく、きれいに肌ヌカを取り除いています。また、炊飯についても、金芽米専用の計量カップを使うことで、水加減を簡単に調節でき、無洗米でもふっくら美味しく炊き上がります。