◆お得な「訳あり」商品として、黒米の販売を再開! ◆令和6年産!新米の販売はこちら!

大人気の黒米がお得な「訳あり商品」として再登場!
初めての方のために黒米のおいしい炊き方もご紹介します!
黒米とは…古代米の一種で、ポリフェノールが含まれたお米です。
◆訳あり◆金芽ロウカット黒米 200g×2袋 【送料無料※メール便】

  • 金芽ロウカット玄米
  • 銘柄米
  • 2kg以下
  • 1000ー2999円
  • SALE
  • 無洗米
商品番号 7000020040
通常商品1袋 ¥ 800 のところ
訳あり特価 2袋で ¥ 1,200 税込
[ 12 ポイント進呈 ]
4.80

※現在、通常商品の販売は停止しております。

アイコンのご説明

黒米とは

商品説明

当店の隠れた売れ筋商品「金芽ロウカット黒米」!普段のお米に少量混ぜるだけで、赤飯のような色のもっちりとしたご飯が炊き上がります!
こちらの黒米は「訳あり商品」ですが、その分お得なお値段でご提供します!黒米を食べたことがないという方も、この機会にぜひお試しを!訳ありの理由はページ下段をご覧ください。

【そもそも黒米ってなに?】
黒米とは、玄米の皮の部分に抗酸化作用のあるポリフェノール(アントシアニン)やビタミン、ミネラルなどの栄養素を含んだ特別なお米です。そんな黒米を東洋ライス独自の技術で加工し、「金芽ロウカット黒米」に仕上げました!

【金芽ロウカット黒米の特徴】
・ふっくらもちもち食感!
・普通の黒米に比べて消化性が良い!
・無洗米加工のおかげで、洗う必要なし!

続きを見る

商品名 金芽ロウカット黒米
内容量 200g×2袋
使用原料玄米 岩手県産朝紫
原料玄米 生産年 令和5年産
調製時期 米袋に記載
賞味期限 お米は、農産物と同じで賞味期限はありません。
保存方法 密閉できる容器に入れて、冷暗所(冷蔵庫など)に保存してください。
販売者 東洋ライス株式会社
JANコード 4560261664916
備考 ※本商品は「訳あり」販売につき、訳ありを理由とした返品はできかねます。予めご了承ください。
※掲載画像はイメージです。パッケージなど、予告なく変更になる場合がございます。

【本商品単品でご注文の場合】
メール便(ネコポス)でのお届けをおすすめしております。
※メール便(ネコポス)をご利用の場合は、別途送料はかかりません
※宅配便をご利用の場合は別途800円の送料がかかります
※複数ご注文をいただいた場合、メール便(ネコポス)のご指定でも宅配便でのお届けになることがございます。(その際、別途送料はかかりません。)

【ほかのお米商品と合わせてご注文の場合】
①お米と合わせて発送いたします。
②発送方法は宅配便になりますが、別途送料はかかりません。
4.80
5
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    訳ありでも全く普通に使えます。 味も変わる事なく、炊き上がりの色も問題ないです。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    モチモチして美味しかった。何時ものお米がより美味しくなりました。
  • 購入者
    非公開
    投稿日
    初めて食べました。通常商品と違うようで 濃さが欲しいと量を多めに入れました。 美味しいですが もっとモチモチ感が欲しいと思いました。

金芽ロウカット黒米とは

黒米とは、古代米の一種で、抗酸化作用のあるポリフェノール(アントシアニン)などの栄養素が含まれており、いつものお米に混ぜて炊くだけで、赤飯のような色のもっ ちりとしたご飯が炊き上がります。そんな黒米を、ロウカット玄米に加工したものが「金芽ロウカット黒米」です。黒米表面にある硬くて防水性の高いロウ層を除去しているため、食べやすく消化性が良いことが特徴です。

こちらの黒米は
「訳あり商品」となります。

本商品に使用する原料玄米は、 猛暑の影響による高温障害から、 お米の色付きが不十分で茶色の米粒が混ざっております。 そのため、 黒米を従来通りの量で炊飯すると、炊き上がりのご飯の色が薄くなります。

お米の色付きについて

お米の色付きについて(従来品)

お米の色付きについて(本商品)

色付きはまばらですが、品質上の問題はございませんのでご安心ください!

炊き上がりのご飯の
色合いについて

  • 従来品小さじ1杯

    お米1合に、
    従来品
    黒米を
    約7g
    加えた場合

  • 本商品小さじ1杯

    お米1合に、
    本商品
    黒米を
    約7g
    加えた場合

  • 本商品小さじ2杯

    お米1合に、
    本商品
    黒米を
    約14g
    加えた場合

  • 本商品小さじ4杯

    お米1合に、
    本商品
    黒米を
    約28g
    加えた場合

お好みの色合いに合わせて、黒米の量を調節してください。黒米を多く加えると、よりもちもちとした食感のご飯になります!

金芽ロウカット黒米の
食べ方

黒米は、基本的に単体で炊いて食べるものではありません。白米などに少量混ぜて炊くことで、赤飯のような色のもっちりとした美味しいご飯が炊き上がります。黒米を初めて炊飯する方のために、基本的な炊き方をご紹介します。

本商品に使用する原料玄米は、猛暑の影響でお米の色付きがまばらなため、黒米を従来通りの量で炊飯すると、炊き上がりのご飯の色が薄くなります。商品パッケージ記載の「お召し上がり方」ではなく、以下の炊き方を参考に、お好みの色合いにあわせて黒米の量を調節していただくようにお願いいたします。

金芽ロウカット黒米の食べ方おにぎり

  • 金芽ロウカット黒米の食べ方1

    いつものお米1合につき、お好みで金芽ロウカット黒米を小さじ1杯(約7g)〜小さじ4杯(約28g)加えて混ぜます。
    ※以下の写真を参考に、黒米の量を調節してください。

  • 金芽ロウカット黒米の食べ方1

    普段と同じ分量の水を加えた後、黒米小さじ1杯につき、大さじ1杯(約15ml)の水を追加します。
    ※2回目以降は、お好みにあわせて水加減を調節してください。

  • 金芽ロウカット黒米の食べ方1

    2時間程度、水に漬け置きした後、炊飯器の白米モードでいつも通り炊飯してください。

黒米を加える量について

黒米を加える量について1

黒米を加える量について2

黒米を加える量について3

よくあるご質問

  • Q

    白米と黒米の違いは何ですか?

    A

    白米と黒米の違いは、まず見た目です。名前の通り白米の米粒は白色ですが、黒米は果皮や種皮にポリフェノールがあるため、黒~紫に近い色をしています。それ以外にも、黒米には食物繊維やビタミン、マグネシウムなどの栄養素が含まれています。また、金芽ロウカット黒米に使用している「朝紫」は、もち系の品種のため、炊き上がりが普通のご飯よりもちもちした食感になります。

    イラスト

  • Q

    黒米は玄米ですか?

    A

    黒米は玄米です。一般的に玄米とは、収穫した稲を脱穀して、もみすりをした状態のお米のことです。そこから精米をすることで白米になります。黒米は、精米をする前の段階ですので、玄米ということになります。ちなみに、黒米の色が黒く見えるのは果皮や種皮にポリフェノールが含まれているためです。そのため、仮に黒米を精米すると、白米と同じような色になります。

    イラスト

  • Q

    黒米はもち米ですか?

    A

    黒米にもいくつか種類がありますが、金芽ロウカット黒米に使用している黒米は「朝紫」という品種で、もち米の一種です。そのため、白米や玄米に混ぜて炊くと、赤飯やおこわのようなもちもちとした食感になります。

    イラスト

  • Q

    黒米はどんな味ですか?

    A

    黒米の味は、その見た目から苦みがあるなど独特な味を想像されるかもしれませんが、そこまで特徴的な味ではありません。感じ方に個人差はありますが、白米や玄米に混ぜて炊くと黒米自体の味はそこまで気になりません。むしろ、味よりも食感の違いの方が大きいかと思います。本商品使用の「朝紫」は、もち系の品種のため、炊き上がりのご飯がもちもちした食感になります。

    イラスト

  • Q

    黒米は体にいいですか?

    A

    黒米は体にいいお米です。抗酸化作用のあるアントシアニンをはじめ、食物繊維やビタミン、マグネシウムなどさまざまな栄養素が含まれています。アントシアニンは、ぶどうやブルーベリー、あずきなどの植物にも含まれるポリフェノールの一種です。視覚機能の改善や眼精疲労の予防に効果があるとされており、目のサプリメントなどにも利用されています。

    イラスト

  • Q

    黒米を浸水しないのは良くない?

    A

    黒米を浸水しないのは良くありません。炊飯前に水を十分に吸収しないため、炊き上がりのご飯が硬くなる原因になります。これは黒米に限ったことではなくお米全般に言えることで、炊飯前にしっかりとお米を水に漬けておくことで、ふっくら柔らかい食感のご飯になります。

    イラスト

  • Q

    黒米を水に浸す時間は?

    A

    黒米を水に浸す時間は、2時間程度をおすすめしています。金芽ロウカット黒米は、独自技術によって玄米表面にある硬くて防水性の高い「ロウ層」を除去していますので、通常の黒米より水をよく吸収することが考えられますが、炊飯前にある程度水に漬けておくことで、炊き上がりがより美味しくなります。

    イラスト

東洋ライス公式SNS